婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论静静：好评
特别好的体验，干净整洁，工作人员热情有礼貌。餐厅也不错，饭菜很经济实惠美味。
丁洋 ：好评
我都呵呵了，这家酒店服务比五星级酒店服务还要好得多！1.前台热情，入住前给我打电话问我对于酒店有没有特殊要求，我说带了孩子帮我留一个安静点的房间，于是免费给我升级了房型，当然也是因为我订的房型没有房间了2.到店后所有店员都很热情，在你办理入住到走进房间这段时间，不仅有人帮你提行李，而且走进房间时热牛奶已经放在床头，还有酸奶苹果3.强烈推荐，快捷酒店的价格超五星享受，至少以后只要我来成都机场一定住这4.祝贵酒店生意兴隆，所有员工生活愉快工作顺利
fI fang：好评
对这家酒店的服务相当满意，很难得感觉。如果是到双流机场赶飞机，这家酒店应该是上选。